Cámara de Fermentación UNOX
Marca: Unox
Modelo: XEKPT-08EU-C
Capacidad: 8 60 x 40cm
Dimensiones: alto 75cm x frente 80cm x fondo 79.2cm.
Frecuencia: 50/60 Hz.
Voltaje: 230 V-1N.
Potencia: 3,0 KW.
Peso: 35Kg.
$48,141
IVA incluido
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Calidad garantizada
Datos generales
La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario, podrían caer sobre la masa.
Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía