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Cámara de Fermentación UNOX

Name: Cámara de Fermentación UNOX
SKU: XEKPT-08HS-C
Price: 39900 MXN
Availability: InStock

SKU: XEKPT-08HS-C

Capacidad: 8 46 x 33cm

Dimensiones: alto 75cm x frente 60cm x fondo 77.1cm.

Frecuencia: 50/60 Hz.

Voltaje: 220 V-1N.

Potencia: 1,2 KW.

Peso: 35Kg.

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Datos generales
La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario, podrían caer sobre la masa.
Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía.

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